Курка

Гарячі страви з курки на воку: від класики до пекучого Гунн Бао.

• Куряче філе Гунн Бао гостре — 269 грн. куряче філе на воку в соусі Гунн Бао — пекуча класика китайської кухні
• Куряче філе хрустке гостре — 269 грн. куряче філе, смажене до хрусткої скоринки — гостре
• Куряче філе у кисло-солодкому соусі — 269 грн. куряче філе на воку в кисло-солодкому соусі — без гостроти
• Куряче філе на шпажках — 269 грн. куряче філе, смажене на шпажках
• Крильця хрусткі — 229 грн. курячі крильця, смажені до хрусткої скоринки
• Крильця у соєвому соусі — 229 грн. курячі крильця в соєвому соусі — солонувато, без гостроти
• Курка у пиві з картоплею та локшиною — 229 грн. курка в пиві, з картоплею та локшиною в одній порції
• Курка на пательні — 279 грн. курка з вока, яку подають на пательні — гаряча

Курку готуємо на воку — сковороді з високими бортами й дуже сильним вогнем. Страва проводить у ній кілька хвилин: філе встигає взятися скоринкою й лишається соковитим усередині, а овочі поруч прогріваються, але не встигають зів'янути.

У розділі є і пекуче — Гунн Бао, хрустке філе, — і спокійне: кисло-солодкий соус, шпажки, крильця. Соуси даємо окремо: солодкий чилі, соєвий і гострий перець, щоб гострота лишалася вашим рішенням. Возимо по Чорноморську щодня з 11:00 до 22:00.